在第七届枸杞产业博览会期间，西北大学食品科学与工程学院院长，国家重点研发计划首席科学家岳田利进行了专题汇报，他借枸杞营养健康食品制造研究进展的研究成果，对宁夏枸杞产业的未来发展方向提出了建议。

　　“利用枸杞多糖、枸杞黄酮类等益生元，可以选择性促进双歧杆菌等肠道有益菌增殖并发挥重要作用。相关的分子机制已被充分揭示。”岳田利表示，我国常见肠道慢性病人群基数较大，但枸杞中的活性成分多酚等益生元对亚健康人群极为有益，可以起到饮食干预的作用。

　　岳田利认为，宁夏枸杞质量佳，是药用枸杞的绝佳产地。近年来，岳田利与其团队与中宁多家枸杞加工企业密切合作，枸杞活性成分开发研究已取得突破性进展。目前高效制备功能因子技术、配料、制备、生产等枸杞全产业链的重大科学技术已取得突破。枸杞益生菌发酵益生合剂制备关键技术的突破，也将为下游的终端普通食品及保健食品、药品提供标准化的益生元。枸杞提取物、医药含片、医药胶囊、医药制剂等枸杞加工产品品类不断丰富，枸杞精深加工产品开发需求增加。

　　“当前枸杞产业的发展仍存在机遇与挑战。”岳田利表示，当前，宁夏作为枸杞原产地，赋予产品不可替代的坐标健康价值仍可继续挖掘，高端市场的开发还有很大空间。未来，健全枸杞健康干预食品高端制造产业链条，孵化支撑全供应链全产业链经营模式，将助推宁夏枸杞产业高质量发展。（宁夏日报见习记者　马雨馨　杨嘉琪　贺紫瑞　文/视频）